Recette Tarte aux poires genevoise

Préparation / Recettes

1. Foncez un moule à tarte beurré de pâte brisée
2. Battez 1 oeuf avec 1 dl de crème fraîche et 1 c à soupe de sucre
3. Etalez le mélange sur la pâte
4. Posez par dessus 4 poires pelées coupées en deux épépinées et incisées du coté bombé
5. Arrosez de 20 g de beurre fondu saupoudrez de 2 c à soupe de sucre répartissez 50 g de raisins secs et 50 g de zestes d'orange confits
6. Cuisez 30 mn à four moyen